Saperavi Qvevri Kvevri an den Ausläufern des großen

an den Ausläufern des großen Kaukasus statt

Später werden die Quevris nachgefüllt und für eine 3-monatige Mazeration versiegelt

Der Wein entsteht durch eine 3 Wochen dauernde Vergährung auf der Maische in Quevri

blumig duftende Rebsorte

fast schwarze Rotweine hervor

Saperavi Qvevri Kvevri an den Ausläufern des großenDie Rebsorte Saperavi ist eine Frbertraube und bringt besonders farbintensive, fast schwarze Rotweine hervor. Die Weinlese der optimal reifen Saperavi findet Ende September im Alasanital, an den Auslufern des groen Kaukasus statt. Der Wein entsteht durch eine 3 Wochen dauernde Verghrung auf der Maische in Quevri, um dort weitere 3 Monate zu reifen. Er hat ein groes Reifepotential!