David Harm Riesling Hollenburger Kreuzberg Jahrgang:2023 vergären spontan im 500-Liter-Tonneau und

vergären spontan im 500-Liter-Tonneau und reifen anschließend zwölf Monate auf der Vollhefe

Rebsorte: Nebbiolo

mehr Tiefe und mehr Komplexität

Melisse und eine feine Rauchnote

danach für 10 Monate auf der Feinhefe in der Tonamphore ausgebaut und schließlich ohne Schönung

David Harm Riesling Hollenburger Kreuzberg Jahrgang:2023 vergären spontan im 500-Liter-Tonneau undDer Riesling Hollenburger Kreuzberg stammt aus einer Einzellage im Kremstal, deren kalkreiche Sedimentbden den Charakter des Weins prgen. David Harm lsst Herkunft und Boden sprechen przise, mineralisch und mit viel Spannung. In der Nase verbinden sich die fr Riesling typische Frucht mit feinen rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprgte Mineralitt, begleitet von einer salzigen Anmutung, die an Meeresbrise erinnert. Die lebendige Sure, die