Folio notes
Ink editDescription
Strapazierfähig & feucht abwischbar
Reben aus den 1950ern und 1960ern
Am Gaumen ist der Lazzarito der kraftvollste und tanninreichste der Vietti-Baroli: feste
aber in der Großflasche mit etwas mehr Reifepotenzial und langsamerem Genuss
dunkles Rubinrot
Marco de Bartoli Integer Grillo, Sicilia DOC 2021 BIO melon de bourgogne Strapazierfähig & feucht abwischbarInteger unversehrt, ganz ist Marco de Bartolis maischevergorener Grillo: ein Orange Wine aus der Rebsorte, die den Marsala gro gemacht hat. Hier aber kein Likrwein, sondern ein trockener, maischevergorener Weiwein, der die Grillo Traube in ihrer ganzen Komplexitt zeigt. Biozertifiziert und radikal naturbelassen. Grillo, auf der Maische vergoren der Schalenkontakt gibt dem Wein Farbe, Gerbstoff und eine zustzliche aromatische Dimension.
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