Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 1,5L karthauserhof gegrillten Wachteln oder einer Ente

gegrillten Wachteln oder einer Ente mit Pflaumen

weißer Pfirsich und ein Hauch Akazienblüte in der Nase

Vouvray Pétillant Brut ist die seltene Schaumwein-Variante von Domaine Huet — ein klassisch versektelter Chenin Blanc nach traditioneller Flaschengärung

die Kenner in Verzueckung versetzen: Jan Hendrik Erbach und Caroline Pobitzer bewirtschaften wenige Hektar auf den nordwestlichen Hängen und erzeugen Sangiovese von fast burgundischer Eleganz

in der die ungepfropften Cabernet-Franc-Reben ihre ganze Komplexität ausspielen — eine seltene Gelegenheit

Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 1,5L karthauserhof gegrillten Wachteln oder einer EnteOlek Bondonio gehrt zu den spannendsten jungen Produzenten des Barbaresco ein kleines, handwerkliches Weingut in Neive, das Nebbiolo in seiner reinsten, ungeschnkten Form prsentiert. Roncagliette ist eine ihrer Einzellagen: ein nach Sdwesten ausgerichteter Hang auf Mergel und Kalk, der Barbaresco von Kraft und Tiefe hervorbringt. Der 2021er als Magnum aus einem khlen, eleganten Jahrgang eine Kombination, die auf lange Lagerung angelegt ist.